Roka, mozzarella, közlenmiş dolmalık biber ve nane ile hazırlanmış salata.
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 519, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 8 G., lif 2 G., kolesterol 71 mg, sodyum 616 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 519, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 8 G., lif 2 G., kolesterol 71 mg, sodyum 616 mg, şeker 4 G.
Acımsı roka, kremalı mozzarella, nane ve közlenmiş dolmalık biberlerin lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Ekşi hardal sosuyla tatlandırılmış bu ferahlatıcı salata, et yemeklerinin mükemmel bir yan yemeğidir ve yılın her zamanında yaz anılarını canlandıracaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 küçük arpacık soğanı, ince doğranmış
- yarım limonun suyu
- 1 adet kırmızı tatlı dolmalık biber
- 6 su bardağı roka (yaklaşık 80 g)
- 0,5 su bardağı taze nane yaprağı
- 3 top bocconcini mozzarella, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: roka, nane, mozzarella bocconcini peyniri, tatlı biber, mayonez, şarap sirkesi, arpacık soğanı, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta zeytinyağı, mayonez, sirke, hardal, arpacık soğanı, limon suyu ve biraz tuz ve karabiberi karıştırın.
- Gaz ocağını orta-yüksek ateşe getirin ve bütün dolmalık biberi doğrudan ocağın üzerinde, ara sıra çevirerek, her tarafı közlenene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Biberleri küçük bir kaseye koyun ve üzerini streç film veya mutfak havlusuyla örtün. 15 dakika buharda pişirin, ardından bıçağın kör tarafını kullanarak kabuklarını soyun. Sapını ve çekirdeklerini çıkarın, sonra biberleri ince şeritler halinde dilimleyin.
- Geniş ve sığ bir kase veya tabağa roka ve naneyi koyun, ardından üzerine mozzarella peyniri ve közlenmiş biber şeritleri ekleyin. Üzerine sosu gezdirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
