Biberiye yağı ve zeytinli mor fırın patates
Oylar: 11
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 172, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 324 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 172, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 324 mg, şeker 1 G.
Mor patatesler sadece sağlık ve kalp-damar sağlığına faydalarıyla değil, aynı zamanda eşsiz doğal renkleriyle de ünlüdür. Haşlandıktan sonra bile renkleri değişmeden kalır, bu da onları sofranıza çarpıcı bir katkı haline getirir. Patatesleri kabuklarıyla haşlayıp, dilimleyip, biberiye yağı ve ince dilimlenmiş zeytinle karıştırarak basit ama lezzetli bir garnitür hazırlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram küçük mor patates, fırça ile yıkanmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 çay kaşığı doğranmış taze biberiye yaprağı
- 1/4 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş Kalamata zeytini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Kalamata zeytinleri, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini 5 cm (2 inç) geçecek şekilde suyla örtün; tuzla tatlandırın. Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte kaynamaya devam edecek şekilde ateşi kısın. Bıçak patateslere kolayca batana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada, küçük bir tavada zeytinyağı ve biberiyeyi birleştirin. Orta ateşte biberiye cızırdamaya başlayana kadar ısıtın, kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
- Patateslerin suyunu süzün. Soğuduktan sonra her patatesi dörde bölün. Biberiye yağı ve zeytinle hafifçe karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Glutensiz yemekler / Düşük sodyum içeriği / Düşük kalorili yemekler / Düşük yağ içeriği / Düşük kolesterol / Sağlıklı kalp / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Ana yemekler / Yan yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Patates yemekleri / Haşlanmış patates / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
