Zeytinli kinoa salatası
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kinoa, sağlıklı (ve lezzetli!) beslenenlerin garnitürlerde ve salatalarda kullandığı, protein açısından en zengin tahıldır. Bu tarifte, haşlanmış kinoa, kırmızı şarap sirkesi ve taneli hardaldan yapılan ferahlatıcı bir sos içinde sulu kereviz, zeytin, kırmızı soğan ve taze otlarla tamamlanıyor. Acılığını gidermek için pişirmeden önce kinoayı iyice duruladığınızdan emin olun. Vitamin, mineral ve lif açısından zengin bu doyurucu salata, hafif bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 1 çay kaşığı taneli hardal
- 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 4 sap kereviz
- Bir avuç zeytin
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, kereviz, şarap sirkesi, tam tahıllı hardal, kırmızı soğan, Kalamata zeytinleri, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 1 su bardağı kinoayı yıkayın; orta-yüksek ateşte bir tencerede 4 dakika boyunca karıştırarak kavurun. 1,5 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 13 dakika kısık ateşte pişirin.
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı taneli hardal ve kırmızı şarap sirkesini karıştırın, 4 ince dilimlenmiş kereviz sapı ve 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan, Kalamata zeytini ve maydanoz ekleyin. Tuzla tatlandırın. Kinoa'yı ekleyin ve karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
