Fındıklı Haşlanmış Escarole
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Diğer birçok yapraklı yeşilliğe kıyasla, escarole daha fazla vitamin ve mineral içerir. Sağlıklı bir beslenme düzeni sürdürmek istiyorsanız, escarole'yi diyetinize dahil edin. Hafif acı bir tada sahip olan escarole, hem tuzlu taze salatalar hem de sıcak garnitürler için mükemmeldir. Bu tarif, et, balık veya kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve sağlıklı bir garnitür sunuyor. Escarole yaprakları sarımsak, limon suyu ve kırmızı biber pulu ile sotelenerek zengin bir aroma kazanıyor. Birkaç doğranmış fındık, bu basit garnitüre lezzetli bir çıtırtı ve incelik katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Bir demet iri doğranmış escarole
- 2 ince dilimlenmiş sarımsak cloves
- Kızartmak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Salata sosu için 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Bir tutam kırmızı pul biber
- Bir tutam tuz
- Yarım limonun kabuğu ve suyu
- Doğranmış kavrulmuş fındık
- Rendelenmiş Parmesan
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Orta ateşte bir tavada, 1 yemek kaşığı zeytinyağında 2 doğranmış sarımsak clovesini altın rengi olana kadar, 1 dakika soteleyin. 1 demet iri doğranmış escarole ekleyin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve yumuşayana kadar 2 dakika soteleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tutam kırmızı pul biber ve tuzla çırpın; yarım limonun kabuğunu ve bir limonun suyunu ekleyin. Salata ile karıştırın ve tuzla tatlandırın. Üzerine doğranmış kavrulmuş fındık ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: escarole salatası, kırmızı biber pulu, limon suyu, Parmesan peyniri, fındık, sarımsak
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
