Domatesli yeşil soğan sote
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 89, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 15 G., lif 4 G., kolesterol 8 mg, sodyum 451 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 89, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 15 G., lif 4 G., kolesterol 8 mg, sodyum 451 mg, şeker 8 G.
Yemeklere genellikle en sonda baharat olarak eklenen yeşil soğanlar, bu tarifte ana malzeme haline geliyor. Soğanların sert uçlarını aromatik otlarla birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirin ve herhangi bir et yemeği veya kızarmış tavukla birlikte garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (parçalara kesilmiş), ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1 kutu (800 g) konserve bütün San Marzano domatesi, suyunu ayrı bir kaba süzün.
- 2 yemek kaşığı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 çay kaşığı doğranmış taze tarhun otu
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 6 demet yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yeşil soğanlar, San Marzano domatesleri, esmer şeker, maydanoz, tarhun otu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarında bir fırın kabını yağlayın. Domatesleri elinizle ezerek kabın içine koyun ve 1 su bardağı domates suyunu ekleyin. Üzerine esmer şeker, sarımsak, maydanoz, tarhun, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber ve kırmızı pul biber serpin.
- Yeşil soğanların beyaz ve açık yeşil kısımlarını 5-7 cm'lik parçalar halinde doğrayın ve domates karışımına ekleyin. Geri kalan yeşil soğanların yaklaşık dörtte birini iri doğrayın ve 1/4 su bardağı su ile birlikte tavaya ekleyin.
- Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı sürün, folyo ile kapatın ve yeşil soğanlar yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, fırın sıcaklığını 230°C'ye (450°F) yükseltin ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
