Ricotta ve Brüksel lahanalı crostini
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Bu mezenin en önemli özelliği kızarmış Brüksel lahanasıdır. Misafirleriniz gelecekse lahanaları önceden kızartabilir ve servis etmeden hemen önce kroketleri hazırlayabilirsiniz. Kızarmış lahanaları çıtır baget ekmeğinin üzerine koyun, ricotta peyniri sürün ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Daha zengin bir lezzet için kroketleri bolca tuzlayın ve biraz kırmızı şarap sirkesi ekleyerek daha da derin bir tat elde edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 baget
- 3 su bardağı Brüksel lahanası yaprağı
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı kuru kekik ve bir tutam tuzu karıştırın. Bir dilim bageti bu kokulu zeytinyağıyla fırçalayın, ardından fırında 175°C'de 6-8 dakika kızartın. 3 su bardağı Brüksel lahanasını, birkaç tanesini aynı anda, 190°C'ye önceden ısıtılmış kanola yağında hafifçe kızarana kadar, 30 saniye ile 1 dakika arasında kızartın. Kızarmış lahanaları fazla yağını süzmek için kağıt havluya alın ve tuzla baharatlayın. Crostini'yi ricotta ile fırçalayın, tuz ve karabiberle baharatlayın, üzerine kızarmış Brüksel lahanalarını koyun ve rendelenmiş Parmesan serpin. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarap sirkesi gezdirin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: baget, kadeh kaldırmalar, Brüksel lahanası, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, şarap sirkesi, kekik
Kategoriler:
Benzer tarifler
