Yavaş pişiricide hızlı lazanya
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 249, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 26 G., lif 2 G., kolesterol 50 mg, sodyum 447 mg, şeker 5 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 249, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 26 G., lif 2 G., kolesterol 50 mg, sodyum 447 mg, şeker 5 G.
Klasik lazanya artık sadece hafta sonu yemeği değil. Sadece 25 dakikada hazır olan bu yemek, hafta içi iş çıkışı akşam yemeği için mükemmel. Yavaş pişirici ve haşlanmaya gerek olmayan makarnalar sayesinde lazanya çok hızlı hazırlanıyor. Bu nedenle, en çok zaman alan kısım tüm malzemeleri katman katman yerleştirmek: makarna, marinara sosu ve ricotta, mozzarella ve Parmesan peyniri dolgusu. Servis etmeden önce lazanyanın biraz soğumasını bekleyin; bu, peynir dolgusunun biraz sertleşmesini ve dilimlemeyi kolaylaştırmasını sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Çeyrek su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 büyük yumurta
- 1 kutu (680 gr.) marinara sosu
- 1 paket (250 g) pişirme gerektirmeyen lazanya
- Özel ekipman6-8 litre kapasiteli çok amaçlı pişirme cihazı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, marinara sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 6 litrelik bir yavaş pişiriciye 2 su bardağı su dökün ve rafı kulpları aşağı katlanmış şekilde içine yerleştirin. Orta boy bir kasede ricotta peyniri, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, maydanoz, yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- 8 inçlik yuvarlak bir fırın kabının tabanına yarım su bardağı marinara sosu yayın. 4 adet lazanya makarnasını büyük parçalara ayırın ve sosun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Makarnaların üzerine yarım su bardağı daha marinara sosu eşit şekilde yayın, ardından ricotta peynirinin üçte birini üzerine serpip eşit şekilde yayın.
- Üzerine 4 adet kırık lazanya makarnası daha yerleştirin. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayarak 2 kat daha marinara sosu, makarna, sos, ricotta peyniri ve makarna oluşturun. Kalan marinara sosunu üzerine dökün ve yavaş pişiriciye sığması için folyonun uçlarını tencerenin altına sıkıştırarak sıkıca kapatın.
- 45 cm uzunluğundaki bir alüminyum folyoyu uzunlamasına ikiye katlayın, ardından tekrar uzunlamasına ikiye katlayın ve son olarak tekrar uzunlamasına ikiye katlayarak 11 cm genişliğinde bir folyo askı oluşturun. Lazanya tepsisini askının ortasına yerleştirin ve folyonun iki ucundan tutarak tepsiyi yavaş pişiriciye indirin.
- Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Basınçlı tencereyi 25 dakika boyunca yüksek basınçta çalıştırın (bkz. Not). Basınçlı pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, basıncın doğal olarak boşalmasını sağlamak için üreticinin talimatlarını izleyin ve döngünün tamamlanmasını bekleyin. 15 dakika sonra, kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın.
- Lazanyayı yavaş pişiriciden çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Folyo kağıdını dikkatlice çıkarın (buhar çıkacaktır) ve servis yapın.
Not
Çok amaçlı pişirme cihazının ayarları modele göre değişiklik gösterebilir. Her zaman üreticinin talimatlarına uyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
