kıymalı lazanya
Oylar: 5
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Lazanya, dünya çapında en popüler İtalyan yemeklerinden biridir. Kökenleri antik Roma'ya kadar uzansa da, modern formu 14. yüzyıla dayanmaktadır. Yemek, birkaç kat fırınlanmış hamur, kıyma, sos ve peynirden oluşur. Lezzetli ve enfes olan kıymalı lazanya, hızlı ve kolay hazırlanır ve bayramlarda veya günlük bir öğün olarak keyifle tüketilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket lazanya
- 700 gr yağsız kıyma
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 2 kutu (her biri 420 g) konserve domates sosu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı süzme peynir ince taneli
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, dana kıyma, domates sosu, süzme peynir, mozzarella peyniri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Lazanya makarnalarını paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve makarnaları fırın kabına yerleştirin.
- Bu sırada, geniş bir tavada orta-yüksek ateşte kıymayı kavurun, doğranmış soğan, sarımsak ve kekik ekleyin. Et kavrulunca yağını süzün ve domates sosu ile sirkeyi ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Fırın kabını yağlayın. Lazanya makarnalarını kabın dibine tek kat halinde yerleştirin. Üzerine bir kat lor peyniri, ardından bir kat et sosu koyun, mozzarella peyniri serpin ve bu işlemi toplam üç kat olacak şekilde tekrarlayın. Son kat peynirle bitirin ve peynir kabarcıklar oluşturana kadar 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin, lazanyayı dilimleyin ve servis edin.
İtalyan tarifi Lazanya Kızartmak için sosislerle birlikte.
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Ana yemekler / Güveçler / Makarna / / Avrupa mutfağı / İtalyan mutfağı / Sandra Lee
Benzer tarifler
