Pazılı lazanya
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 796, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 167 mg, sodyum 1522 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 796, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 167 mg, sodyum 1522 mg, şeker 4 G.
Bu vejetaryen lazanya et sosu içermiyor, ancak bol miktarda sulu pazı ve dört çeşit peynir (ricotta, Parmesan, mozzarella ve Asiago) ile zengin ve karmaşık bir lezzet sunuyor. Bu lazanya sağlıklı liflerle dolu ve inanılmaz derecede çiğnenebilir. Karşı konulmaz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 haşlama gerektirmeyen lazanya yaprağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı + yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 demet ince doğranmış pazı (yaprakları saplarından ayrılmış)
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı ricotta peyniri
- 1/4 su bardağı krema
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
- 200 gr rendelenmiş Asiago peyniri (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 60 gr rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 1/4 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, pazı, ricotta peyniri, yumurta, krem, Asiago peyniri, mozzarella peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Lazanya makarnalarını yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika sıcak su dolu bir kasede bekletin. Bu sırada, büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Pazı saplarını ve sarımsağı ekleyip altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika soteleyin.
- Pazı yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
- Küçük bir kapta ricotta peyniri, krema, yumurta, Parmesan peyniri, fesleğen, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiberi karıştırın.
- 2 litrelik bir fırın kabını yağlayın ve içine tek kat halinde 3 adet lazanya makarnası yerleştirin. Üzerine ricotta, pazı ve Asiago karışımının yarısını yayın.
- Kalan erişte, ricotta karışımı, pazı ve Asiago peyniri ile aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini folyo ile kapatın ve peynir eriyene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, üzerine mozzarella serpin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
