Tavada tembel lazanya
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 488, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 27 G., lif 4 G., kolesterol 103 mg, sodyum 865 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 488, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 27 G., lif 4 G., kolesterol 103 mg, sodyum 865 mg, şeker 7 G.
İtalyan lazanyasının tadını seviyorsanız ama tüm katmanları bir araya getirip fırında pişirmek için zamanınız yoksa, bu tarif tam size göre! Bu hızlı ve kolay lazanya, ocakta bir tavada pişirilir ve biraz dağınık görünümüne rağmen çok iştah açıcıdır. Bir İtalyan klasiğinin tüm temel unsurlarını içerir: et sosu, ricotta peyniri, makarna, bolca peynir ve aromatik otlar. Bu tarif için, haşlanmaya gerek olmayan lazanya makarnası kullanmak önemlidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve parçalara ayrılmış.
- 0,5 yemek kaşığı doğranmış Vidalia soğanı
- 2 yemek kaşığı İtalyan baharatı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 adet çiğ, sıcak İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış ve içleri ufalanmış.
- 450 gram kıyma (boyun eti), %20 yağ oranı.
- 1 kutu (800 gr.) konserve domates püresi
- 1-2 su bardağı dana suyu
- 8 adet yarı pişmiş lazanya yaprağı, parçalara ayrılmış
- 2 su bardağı ricotta peyniri
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 su bardağı rendelenmiş Cheddar ve Monterey Jack peyniri karışımı
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, domates püresi, makarna lazanya, limon kabuğu rendesi, reyhan, Monterey Jack peyniri, Vidalia soğanı, İtalyan baharatları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, düz kenarlı ve kapaklı bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ parlamaya başlayınca, dolmalık biberi, soğanı, İtalyan baharatını, bir tutam tuzu ve birkaç tur karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve soğan şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
- Sosis ve kıymayı tavanın her tarafına eşit şekilde yayın. Tahta kaşıkla karıştırarak, tamamen pişene kadar 10-12 dakika pişirin.
- Domatesleri ekleyin ve karıştırın. Tencerenin üzerini 2 cm kapatacak kadar et suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca kırılmış lazanya makarnalarını ekleyin. Makarnaları sıvının içine batırın. Kapağı kapatın, ateşi kısın ve makarnalar al dente olana kadar 6-8 dakika pişirin.
- Orta boy bir kasede ricotta peyniri ve limon kabuğunu karıştırın.
- Lazanyayı tabaklara paylaştırın. Her porsiyonun üzerine hemen rendelenmiş peynir serpin, biraz ricotta ekleyin ve fesleğen ile maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
