Zaman: 4 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

İtalyan lazanyası geleneksel olarak fırında pişirilse de, aynı derecede lezzetli bir versiyonu yavaş pişiricide de yapılabilir. Ve en güzeli de, inanılmaz derecede basit olması. İç harcı hazırlayın – bu durumda, peynir, otlar ve mantarlarla yapılan vejetaryen bir lazanya – ve hepsini yavaş pişiriciye katmanlar halinde yerleştirin: domates sosu, lazanya, ricotta, ıspanak ve mantar karışımı, daha fazla sos ve mozzarella ile Parmesan karışımı. Dört saat sonra, mantarların, domateslerin, otların ve üç çeşit peynirin zengin aromaları ve lezzetleriyle dolu nefis bir yemek elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• 12-18 lazanya yaprağı (önceden haşlamak için)
• 2 paket yarım yağlı ricotta peyniri (her biri 425 g)
• 300 gr dondurulmuş ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
• 240 gram dilimlenmiş mantar
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya fesleğen
• 700 g yarı yağlı mozzarella peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 6 su bardağı)
• 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 30 g)
• 1 kutu (900 gr.) marinara sosu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

makarna lazanya, şampiyon mantarları, ıspanak, marinara sosu, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, maydanoz, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta ricotta peyniri, ıspanak, mantar, maydanoz, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi karıştırın. Orta boy bir kapta ise mozzarella ve parmesan peynirlerini birleştirin.
Adım 2
• 6 litrelik bir yavaş pişiriciye yaklaşık 1/2 su bardağı marinara sosunu ince bir tabaka halinde yayın. Üzerine tek kat halinde pişmemiş lazanya makarnası (4-6 adet) yerleştirin, gerekirse makarnaları kırın. Ricotta karışımının yarısını lazanyanın üzerine yayın. Kalan sosun yaklaşık üçte birini üzerine dökün, ardından mozzarella karışımının üçte birini serpin. Katmanları tekrarlayın (lazanya, ricotta, sos, mozzarella). Kalan lazanyayı, ardından kalan sos ve mozzarella karışımını üzerine ekleyin.
Adım 3
• Üzerini kapatın ve en düşük sıcaklıkta 4 saat pişirin. Ardından kapağı açın ve tüm sıvının emilmesi için 15 dakika dinlendirin.

Oylar: 3