Barbekü soslu domuz köfteli sandviçler
Oylar: 5
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 640, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 105 mg, sodyum 731 mg, şeker 27 G.
Kaloriler 640, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 105 mg, sodyum 731 mg, şeker 27 G.
Domuz köftelerini Çin beş baharat karışımıyla tatlandırın ve tatlı ve baharatlı ev yapımı barbekü sosuyla kaplayın. Taze roka ile birlikte, doyurucu sandviçler için lezzetli bir iç malzeme oluşturur. Soslu köfteler ayrıca ana yemek olarak pilavla birlikte de servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet yumuşak hiro çörek, 18 cm uzunluğunda.
- 0,5 su bardağı süt
- 600 gram kıyılmış domuz eti
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 3 çay kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 çay kaşığı Çin Beş Baharat Tozu
- 1/2 su bardağı barbekü sosu, örneğin Uncle Ben's marka.
- 1/3 su bardağı kiraz reçeli
- 1-2 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
- 1-2 yemek kaşığı jalapeno salamurası
- 2 su bardağı ince doğranmış roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, köfte, Dijon hardalı, beş baharatlı çeşni, acı biber, roka, barbekü sosu, kiraz reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını en üst rafa yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Ekmeklerin uçlarından yaklaşık 2 cm (0,8 inç) kesin. Uçları mutfak robotunda yumuşak ekmek kırıntıları haline getirin. Büyük bir kapta 3/4 su bardağı ekmek kırıntısını sütte yaklaşık 5 dakika bekletin (fazla kırıntıları başka bir kullanım için saklayın). Domuz etini, ıslatılmış kırıntıları, maydanozu, 2 çay kaşığı hardalı, Çin baharatını, 1 yemek kaşığı tuzu ve birkaç tur karabiberi nazikçe karıştırın. Her biri yaklaşık 4 cm (1,5 inç) çapında 16 köfte yapın.
- Köfteleri hazırlanan fırın tepsisine, aralarında en az 2,5 cm (1 inç) boşluk bırakarak yerleştirin. Tamamen pişene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırını ızgara moduna getirin ve köfteler altın kahverengi olana kadar, 3 ila 5 dakika ızgara yapın.
- Geniş bir tavada barbekü sosunu, kiraz reçelini, jalapeño biberlerini, jalapeño suyunu, kalan 1 çay kaşığı hardalı ve 1/2 su bardağı suyu birleştirin ve orta ateşte ısıtın. Sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişmiş köfteleri sosa ekleyin ve iyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın.
- Sandviç ekmeklerini yanlardan ikiye kesin. Her birinin üzerine birkaç köfte koyun, sosu üzerlerine dökün ve roka ile süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
