Ev Yapımı Elma Sosu – Temel Tarif
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Ev yapımı elma püresi yapmak kadar kolay bir şey yok! Bebekler için sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra, elma püresinin çeşitli kullanım alanları da var. Diyet hamurlarına eklenir, et soslarında kullanılır, reçel yerine ekmeğe sürülür, dondurmaya katılır ve hatta düşük kalorili bir tatlı olarak tüketilir; çünkü 1 kg elma için sadece 2 yemek kaşığı şeker (veya elmaların doğal tatlılığına bağlı olarak daha az) yeterlidir. Daha lezzetli bir püre için birkaç farklı elma çeşidi kullanın ve biraz limon suyu, tatlı elma aromasını zenginleştirecek ve dengeleyecektir. Tarifin sonunda, sağlıklı lezzetlere sahip elma püresi için bazı fikirler bulunmaktadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg karışık elma (örneğin Golden Delicious, Gala, Honeycrisp veya Mackintosh; yaklaşık 4 adet), soyulmuş ve dilimlenmiş.
- En fazla 2 yemek kaşığı şeker
- Limon suyu, isteğe göre.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elma püresi, elmalar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elmaları, şekeri ve yarım su bardağı suyu orta boy bir tencereye koyun. Orta-yüksek ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Ateşi orta seviyeye indirin; üzerini kapatın ve elmalar çok yumuşayana ve sıvının çoğu buharlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin (veya büyük, mikrodalgaya uygun bir kapta, üzeri kapalı olarak 10 dakika mikrodalgada pişirin).
- Elma püresine damak zevkinize göre limon suyu ekleyin, ardından bir blender veya mutfak robotuna aktarın ve püre haline getirin (veya bir tencerede el blenderi ile püre haline getirin).
- Elma püresini bir kaseye aktarın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Aromalar:
Kayısı
Çeyrek su bardağı kayısı reçelini ekleyip karıştırın.
Ahududu
Elma püresi henüz sıcakken içine 1 su bardağı ahududu ekleyin ve hafifçe ezin.
Baharatlı kızılcık
Elma püresi henüz sıcakken, içine 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve 1/2 su bardağı kuru kızılcık ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
