Zencefilli kurabiye
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 366, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 69 G., lif 3 G., kolesterol 36 mg, sodyum 341 mg, şeker 40 G.
Kaloriler 366, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 69 G., lif 3 G., kolesterol 36 mg, sodyum 341 mg, şeker 40 G.
Bu pasta, dev bir zencefilli kurabiyeye benziyor. Yumuşak, mis kokulu ve lezzetli. Yapımı da çok kolay. Kesme veya şekillendirme gerektirmiyor: hamuru bir kalıba döküp pişirmeniz yeterli. Piştikten sonra pastayı kareler halinde kesip krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Gerektiği kadar yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı bitkisel yağ (soya, yer fıstığı veya mısır yağı gibi).
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kükürtsüz pekmez
- 1-2 yemek kaşığı doğranmış şekerlenmiş zencefil
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta, çatalla hafifçe çırpılmış.
- 3 su bardağı ağartılmamış birinci sınıf un
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı soda
- Servis için: krem şanti veya vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, şekerlenmiş meyve, öğütülmüş zencefil, tarçın, karanfil
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22x32x5 cm (9,5x13,5x2 inç) ölçülerindeki fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve tabanını pişirme kağıdı veya mumlu kağıtla kaplayın. Fırını 325°F (160°C) önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta bitkisel yağı, şekeri, pekmezi ve şekerlenmiş zencefili karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Başka bir geniş kapta unu, öğütülmüş zencefili, tarçını, tuzu ve karanfili çırpın. Sıvı karışımı un karışımıyla birleştirin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Küçük bir tencerede suyu kaynatın. Ocaktan alın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Sıcak suyu hamura pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba aktarın. Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 45 dakika, fırının orta rafında pişirin. Keki kalıbında, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Kareler halinde kesin ve krem şanti veya dondurma ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
