Ufalanan yulaf lapası nasıl pişirilir?
Gevşek lapa, şişmiş, iyi pişmiş ve kolayca ayrılan taneleriyle karakterize edilir. Kıvamını tercihinize göre ayarlayarak ince, ufalanan, kalın veya yapışkan bir lapa elde edebilirsiniz.
Şimdi size ufalanan yulaf lapası yapım sürecini göstereceğiz. Oldukça basit ve bir kere öğrendikten sonra, su ve tahılın doğru oranları konusunda asla endişelenmenize gerek kalmayacak.
Karmaşıklık: kolayca
Eski çağlardan beri yulaf lapası törensel ve kutsal bir yemek olmuştur. Barış antlaşmaları imzalandığında, her iki taraf da birlikte yulaf lapası pişirip yerdi; bu da "Onunla yulaf lapası pişiremezsin" atasözünün ortaya çıkmasına neden oldu. Günümüzde bile yulaf lapası çoğu insan için en sevilen yemeklerden biri olmaya devam ediyor.
Birçok genç ev hanımı her zaman şu soruyu sorar: "Yulaf lapasını fazla pişmeden, tane tane, havadar ve ufalanan bir kıvamda nasıl pişirebilirim?"
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
İçindekiler:
- Su (et suyu veya süt);
- Karabuğday irmiği (pirinç, arpa, bezelye, mısır veya darı irmiği de kullanabilirsiniz);
- 60 gram şeker;
- 10 gram tuz;
- 30 gr tereyağı
Öncelikle, tahılları pişirmeye hazırlayın. Bunun için, tahılları düz bir tabağa dökün ve taş veya içi boş taneler gibi yabancı maddeleri ayıklayın.
Tahılları birkaç kez durulayın, suyunu süzün ve tencereyi eğerek tahılların tencerenin köşesinden yatay olarak yerleşmesini sağlayın.
Kalın tabanlı bir tencereye su dökün.
Yulaf lapasını kısık ateşte, sadece bir kez karıştırarak pişireceğiz; köpüğü aldıktan sonra şeker ve tuz ekleyeceğiz.
Yulaf lapasını 15-17 dakika pişirin. Şimdi yapmanız gereken tek şey karıştırmak ve tereyağı eklemek.
Hazır bir porsiyon karabuğday lapası fotoğrafta görüldüğü gibidir.
Afiyet olsun!
Kategoriler:
Benzer tarifler
