Vanilyalı Kruvasanlar
Oylar: 3
Unu, tereyağını, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı karıştırdıktan sonra hamuru uzun bir rulo haline getirin ve kesip kruvasan şeklini verin. Kruvasanı ilk kez yapıyorsanız veya çocuklarla birlikte yapıyorsanız, hilal şeklindeki kruvasanlarınızın güneş, yıldız veya diğer gök cisimlerine benzemesinden endişelenmeyin. Yine de lezzetli olacaklar.
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Bu tarifin "Iron Chef America" adlı reality şov için yaratılmış olması, alışılmadık malzemeler veya özel mutfak becerileri gerektirdiği anlamına gelmez. Aslında, Geoffrey Zakarian'ın bu kolay vanilyalı kurabiyeleri sadece 8 malzeme gerektiriyor ve bunları yapmak için fırın tepsisine bile ihtiyacınız yok.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı (110 g) un
- 0,5 su bardağı (40 g) fındık unu
- Bir tutam tuz
- 7 yemek kaşığı (100 g) yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı (40 g) toz şeker
- 1 vanilya çubuğu
- 1 büyük yumurta sarısı
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: un, fındık unu, fındık, vanilya çubuğu, yumurta, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta kek ununu, fındık ununu ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya çubuğunu ikiye bölün, bıçağın arkasıyla çekirdeklerini çıkarın ve yumurta sarısıyla birlikte tereyağına ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar, un karışımını azar azar ekleyerek karıştırın.
- Hamuru 30 santimetre uzunluğunda sosis şeklinde yuvarlayın, streç filmle sarın ve 1 saat sertleşmeye bırakın.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hamurdan yapılan sosis şeklindeki parçayı 18 parçaya kesin ve her birini hilal şeklinde açın. Hilalleri, aralarında 3 cm boşluk bırakarak yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
Kurabiyeler altın rengi olana kadar yaklaşık 14 dakika pişirin. Ruloları fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Hala sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgara üzerine yerleştirin.
Makalede okuyacaksınız Vanilya çubuklarıyla ne yapılmalı?.
Kategoriler:
Benzer tarifler
