Doldurulmuş Jalapeno Biberleri "Mumya"
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 133, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 6 G., lif 0 G., kolesterol 31 mg, sodyum 263 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 133, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 6 G., lif 0 G., kolesterol 31 mg, sodyum 263 mg, şeker 1 G.
Krem peynirli popüler jalapeño popper mezesi Cadılar Bayramı için hazır! Her bir doldurulmuş biberi, mumya bandajlarını andıran bir hamur şeridiyle sarın ve fırında pişirin. Acılığını azaltmak için jalapeño yarımlarının içindeki çekirdekleri çıkarın, ancak daha tuzlu bir lezzet tercih ederseniz, çedar yerine Pepper Jack peyniri kullanabilir veya dolguya acı biber tozu veya acı sos ekleyebilirsiniz. Biberleri önceden hazırlamak çok kolay: toplayıp buzdolabında saklayın. Servis etmeye hazır olduğunuzda, hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 cm'lik parçalara kesilmiş 4 şerit domuz pastırması.
- 170 g + 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında krem peynir
- 1,5 su bardağı ince rendelenmiş Cheddar Jack peyniri veya herhangi bir karabiberli peynir
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 diş sarımsak, ince rendede rendelenmiş
- Kalın tuz
- 10 adet orta ila büyük boy jalapeno biberi (8-10 cm uzunluğunda), saplarıyla birlikte uzunlamasına ikiye bölün, saplarına zarar vermeden bir kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkarın.
- 1 yaprak (220 g) dondurulmuş milföy hamuru, çözülmüş
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- Süslemek için 4-5 adet siyah zeytin
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, jalapeno biberi, krem peynir, Bacon, yeşil soğanlar, sarımsak, zeytinler, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir tavaya orta ateşte pastırmayı koyun. Ara sıra karıştırarak, çıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Orta boy bir kasede, kızarmış pastırmayı 170 gram krem peynir, çedar peyniri, yeşil soğan, sarımsak ve 1/4 çay kaşığı tuz ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Her bir jalapeño yarısını krem peynir dolgusuyla doldurun ve kaşığın arkasıyla yüzeyini düzleştirerek biberin kenarlarıyla aynı hizaya getirin.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun ve tek yönde hafifçe açın. Hamuru 4 dikdörtgene kesin. Her dikdörtgeni uzunlamasına 10 şerit halinde kesin. Her doldurulmuş jalapeño yarısını iki hamur şeridiyle sarın, mumya sargılarına benzeyecek şekilde çaprazlayın.
- Hazırlanmış fırın tepsisine sarılmış jalapeño biberlerini yerleştirin. Hamurun üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Koyu altın rengi olana ve iç harcı iyice ısınana kadar 13-18 dakika pişirin.
- Bu arada, kalan bir yemek kaşığı krem peyniri küçük bir kilitli poşete aktarın ve bir köşesini kesin. Her zeytinin dışından ince dilimler kesin ve parçaları eşit bir katman halinde yerleştirin. Küçük bir krema sıkma ucu kullanarak 40 küçük daire kesin. Bunlar göz bebekleri olacak.
- Mumyaların birkaç dakika soğumasını bekleyin. Her mumyanın başının (daha geniş tarafı) üzerine 2 küçük nokta krem peynir sıkın ve her birine zeytinden bir göz bebeği yerleştirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
