Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 turta

Bu, önceden hazırlanıp daha sonra tatlı olarak servis edilebilecek kolay bir Cadılar Bayramı ikramı tarifidir.

İçindekiler:

• 0,25 yemek kaşığı. kabak püresi
• 2 yemek kaşığı tatlı yoğunlaştırılmış süt
• 0,25 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 0,25 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 0,25 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 2 yaprak hazır milföy hamuru, çözülmüş halde
• 1 büyük yumurta
• 12 kuru üzüm
• 0,5 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

puf böreği, kabak püresi, yoğunlaştırılmış süt, pudra şekeri, tarçın, öğütülmüş zencefil, muskat, kuru üzüm

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
  
  Kabak katlayın, yoğunlaştırılmış sütOrta boy bir kaseye tarçın, zencefil, muskat ve bir tutam tuz koyun ve karıştırın.
Adım 2
• Hafifçe unlanmış bir yüzeyde merdane yardımıyla 20 x 30 cm boyutlarında bir dikdörtgen oluşturacak şekilde bir hamur yaprağı açın. Hamurun kenarlarını kare şeklinde kesin, artan parçaları süsleme için ayırın. Hamuru her biri yaklaşık 8 x 15 cm boyutlarında 6 eşit dikdörtgene kesin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 3
• İkinci bir hamur yaprağını da aynı kalınlıkta açın. 0,5 cm genişliğinde ve 17 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin. Kalan hamur parçalarıyla da aynı işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın.
  
  Her dikdörtgenin ortasına 1 tepeleme yemek kaşığı iç harç koyun. Bir kaşık yardımıyla iç harcı kenarlarda yaklaşık 1 cm boşluk bırakarak eşit şekilde yayın.
Adım 4
• Küçük bir kapta yumurtayı 1 yemek kaşığı suyla hafifçe çırpın. Bir pasta fırçası kullanarak turtaların kenarlarını yumurta karışımıyla fırçalayın. Mumya benzeri bir görünüm oluşturmak için hamur şeritlerini farklı açılarda iç harcın üzerine yerleştirin. Kenarları çatalla bastırın ve fazla hamuru bıçakla kesin. Turtaların üstlerini hafifçe yumurta karışımıyla fırçalayın. Her turtanın üzerine göz olarak 2 kuru üzüm koyun.
Adım 5
• Koyu altın rengi olana kadar pişirin, her tarafının eşit şekilde kızarması için pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirin, 20-25 dakika. Tel ızgara üzerinde yaklaşık 5 dakika hafifçe soğumaya bırakın.
  
  İster olduğu gibi servis edin, ister basit bir sosla süsleyin. Pudra şekerini 0,5 çay kaşığı suyla karıştırın. Pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar karıştırın. Sosu bir plastik torbaya aktarın ve köşesini kesin. Sosu hamur şeritleri boyunca turtaların üzerine sıkın. Servis edin.

Oylar: 4