Izgara Balkabağı Turtası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 367, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 121 mg, sodyum 220 mg, şeker 20 G.
Kaloriler 367, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 121 mg, sodyum 220 mg, şeker 20 G.
Bu klasik balkabağı turtası, hafif dumanlı tadıyla herkesi memnun edecek – ızgara yapılıyor! Bahçede verilecek bir bayram yemeği için mükemmel bir fikir. Izgara et ve sebzelerin ardından, misafirleriniz kesinlikle tatlı isteyecekler.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (425 g) kabak püresi
- 1 ve 1/4 su bardağı krema
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 3 büyük yumurta
- 1 dondurulmuş lehimleme temeli 22 cm çapında, tek kullanımlık, çözülebilir formda.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, krem, tarçın, muskat, kısa hamur işi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ısıya kadar ısıtın ve dolaylı ısı bölgesini hazırlayın. Gazlı bir ızgarada (3 veya daha fazla brülörlü), tüm brülörleri orta-yüksek ısıya getirin. Yaklaşık 15 dakika sonra, orta brülörlerden birini kapatın ve kalan brülörlerin ısısını orta seviyeye düşürün. Kömürlü bir ızgaranız varsa, ızgaranın bir tarafına bir baca başlatıcısı dolusu yanmış briket dökün. Alevlenmeleri önlemek için diğer tarafa bir damlama tavası yerleştirin. Izgaranızın kullanım kılavuzuna mutlaka bakın.
- Bu arada, geniş bir kapta balkabağı püresi, krema, toz şeker, tarçın, muskat, vanilya özü, tuz ve 2 yumurtayı dikkatlice karıştırın. Kalan yumurtayı küçük bir kapta çırpın ve hamurun kenarlarına sürün. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine dökün.
- Turtayı kısık ateşte, dolaylı ısıda pişirin. Üzerini örtün ve iç harcı kenarlarından sertleşmeye başlayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Ardından çevirin, üzerini örtün ve 25 dakika daha pişirin (ortası hala hafifçe sallanır durumda olacaktır). Turtayı sıcak ızgara bölgesine alın ve kabuk çıtırlaşana kadar 3 dakika daha pişirin. Soğutma rafına alın; turtanın tamamen soğumasını bekleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
