Zaman: 1 saat 50 dakika.

Fırında pişmiş tavuk kanatları, narenciye margarita soslu - detaylı tarif.

İçindekiler:

Kanatlar için:

• 1,4 kg tavuk kanadı, eklem yerlerinden kesilmiş (uçları çıkarılmış)
• Tuz ve öğütülmüş karabiber

Narenciyeli Margarita sosu için:

• 1/4 su bardağı tekila
• 1 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu
• 1/2 su bardağı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı agav şurubu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı adobo sosu
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• Süslemek için doğranmış taze kişniş (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, adobo sosu, Agave nektarı, limon suyu, tekila, kimyon, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kanatları hazırlayın: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tavuk kanatlarını tuz ve karabiberle baharatlayın ve fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Adım 2
• Sosu hazırlayın: Bir kasede limon kabuğu rendesi ve suyunu, tekilayı, agav şurubunu, kimyonu, adobo sosunu, yarım çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi karıştırın. Bu karışımı sıcak tavuk kanatlarının üzerine dökün ve en az 30 dakika marine edin.
Adım 3
• Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Kanatları çıtır olana kadar, gerektiğinde çevirerek 10-15 dakika pişirin. Marine sosunu tavaya aktarın ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin (isterseniz ızgarada da pişirebilirsiniz). Sosu kanatların üzerine dökün ve isteğe bağlı olarak kişniş serpin.

Oylar: 4