Domates ve bamya ile pişirilmiş tavuk göğsü
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 590, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 590, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Domates ve bamya ile pişirilmiş tavuk göğsü - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Derisi ve kemikleriyle birlikte 4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 2,5 kg), fazla yağlarından arındırılmış.
- 2 dilim doğranmış pastırma
- 1 yemek kaşığı un
- 450 gr. bamya (okra)
- 1 baş soğan
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kekik
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 800 gr konserve soyulmuş domates (kendi suyunda)
- Servis için mısır ekmeği
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve büyük bir tencerede veya dökme demir tencerede pastırmayı yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, çıtır olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Fazla yağı almak için bir spatula yardımıyla kağıt havluya aktarın; tencerede biraz yağ bırakın.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve una bulayın. Tavuğu derili tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve altın rengi olana kadar 5-8 dakika pişirin.
Bamyaları doğrayın ve soğanı ince ince dilimleyin. Tavuğu bir tabağa alın; tavaya bamya, soğan, sarımsak, kekik ve kırmızı biberi ekleyin. Orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, soğan yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. - Domatesleri tavaya koyun, ellerinizle karıştırın ve kaynatın. Tavukları derili tarafı yukarı gelecek şekilde sosun içine ekleyin. Kapağını kapatın, ateşi orta seviyeye indirin ve tavuk tamamen pişene ve bamya yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Pastırmayı bamya karışımına ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış tavuğu bamya ve mısır ekmeğiyle birlikte servis edin.
Yemek tarifi domates soslu tavuk göğsü.
Kategoriler:
Benzer tarifler
