Peynir soslu makarna kabukları, tavada
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Peynir soslu makarna (tavada) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram orta boy kabuk şeklinde makarna
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 1/4 su bardağı buğday unu
- 1,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı az yağlı krema (%10-12)
- 25 gr rendelenmiş çedar peyniri
- 110 gr rendelenmiş Colby Jack peyniri
- 1 tepeleme çay kaşığı Dijon hardalı
- 1/8 çay kaşığı kırmızı biber
- Biraz acı sos
- 110 gr krem peynir
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, krem peynir, acı sos, süt, krem, Dijon hardalı, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzün.
- Geniş bir tencerede tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Köpürmeye başlayınca unu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika kadar macun kıvamına gelene kadar pişirin. Sütü ve kremayı çırparak ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Karışım koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- Her iki peynir türünü de azar azar ekleyin ve her eklemeden sonra peynir eriyene kadar iyice karıştırın. Hardal, kırmızı biber ve acı sosu ekleyin. Ardından krem peyniri ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak, pişmiş makarnayı ekleyin.
Makarna ve peyniri, henüz sıcakken ve sosu krema kıvamındayken hemen servis edin.
Tarifin yazarı - Nancy Fuller, New York'un Claverack bölgesinden Amerikalı bir şef, iş kadını ve sunucudur.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Ana yemekler / Makarna
Benzer tarifler
