doldurulmuş makarna kabukları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Peynir dolgusuyla doldurulmuş büyük makarna kabukları, hem bayramlar hem de günlük yemekler için mükemmel, doyurucu, lezzetli ve güzel bir İtalyan usulü yemektir. Hazırlanması kolaydır ve otantik İtalyan makarnasının tüm lezzetlerini bir araya getirir. Kabuklar yarı pişene kadar haşlanır, ardından ricotta, Romano peyniri (Pecorino'nun Amerikan eşdeğeri), Parmesan, fesleğen ve maydanoz karışımıyla doldurulur. Daha sonra, hazır marinara sosuyla kaplanır, rendelenmiş mozzarella serpilir ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Dört çeşit peynirin birleşimi bu yemeğe harika bir lezzet katar. Kabukları sos ve bandırmak için taze beyaz ekmekle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g büyük boy conchiglioni makarna kabukları
- 850 g tam yağlı ricotta peyniri
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Romano peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 12 adet taze fesleğen yaprağı, ince ince dilimlenmiş
- 1 büyük yumurta
- 220 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 kavanoz marinara sosu
- 220 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- Servis için kabuklu Fransız ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, ricotta peyniri, Pecorino Romano peyniri, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, marinara sosu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarna kabuklarını ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen sürenin yarısı kadar pişirin; fazla pişirmeyin. Makarna kabuklarını süzün ve soğuk su altında durulayın. Kenara koyun.
- Bir kasede ricotta peyniri, Romano peyniri, maydanoz, fesleğen, yumurta, bir tutam tuz ve karabiber ile Parmesan peynirinin yarısını birleştirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırlamak için, fırın kabının tabanını az miktarda yağ ile kaplayın. marinara sosuHer bir makarna kabuğunu peynir karışımıyla doldurun ve sosun üzerine yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Peynir karışımı bitene kadar kalan kabuklarla aynı işlemi tekrarlayın. Kalan sosu kabukların üzerine gezdirin. Mozzarella serpin ve Parmesan peyniri ekleyin.
- 25 dakika boyunca iyice ısınana kadar pişirin. Fransız ekmeğiyle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
