Izgara Tavuklu Beyaz Acılı Çorba
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Izgara tavuklu beyaz acı biberli yemek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu konserve beyaz fasulye
- 1 yemek kaşığı kolza yağı
- 1 orta boy jalapeño biberi
- 2 orta acılı poblano biberi
- 1 büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı ancho biber tozu
- 4 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- 2 adet misket limonu (garnitür için birkaç dilim daha)
- 1 derisiz ızgara tavuk
- 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
- Servis için: ekşi krema, kırılmış mısır cipsi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, beyaz fasulye, jalapeno biberi, ancho biberi, kimyon, kişniş, kişniş, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, jalapeño biberlerini küçük parçalara, poblano biberlerini ise büyük parçalara doğrayın. Soğanı soyup küp küp doğrayın, sarımsağı soyup ince ince kıyın. Konserve fasulyeyi süzün ve temiz suyla durulayın. Sığ bir kasede fasulyenin yarısını küçük parçalara ayırıp ezin. Tavuğu didikleyin.
- Bir tencereye kanola yağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Ardından biberi, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin. Sebzeleri damak tadınıza göre karabiber ve tuzla baharatlayın. Kimyon, kişniş ve acı biber tozunu ekleyin ve aromaların ortaya çıkması için bir dakika daha sotelemeye devam edin. Limon suyuyla birlikte tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Fasulyeleri ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Bu sürenin ardından tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. Izgara tavuk ve kişnişi ekleyin ve orta ateşte 5 dakika daha pişirerek ısıtın. Beyaz acı biberli yemeği küçük kaselere servis etmeden önce üzerine ekşi krema gezdirin, ezilmiş mısır cipsi serpin ve bir dilim limonla süsleyin.
Yemek tarifi Beyaz biber.
Kategoriler:
Benzer tarifler
