Peynirli ve gevrek hamurlu balkabağı çörekleri
Oylar: 3
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 çörek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 çörek
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 136, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 136, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Balkabağı ve peynirli milföy hamurundan yapılan çörekler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli buğday unu, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha un.
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,25 çay kaşığı taze çekilmiş muskat
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 110 gram soğuk tereyağı (parçalara kesilmiş), ayrıca kalıbı yağlamak için eritilmiş tereyağı.
- 0,5 yemek kaşığı. kabak püresi
- 0,25 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kısa hamur işi, kabak püresi, Parmesan peyniri, muskat, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, şeker, tuz ve muskatı karıştırın. 1 yemek kaşığı Parmesan peyniri ekleyip karıştırın. Doğranmış tereyağını ekleyin ve karışım iri kırıntılar haline gelene kadar parmaklarınızla karıştırın. Küçük bir kapta balkabağı püresi ve kremayı karıştırın ve un karışımına dökün. Yumuşak bir hamur oluşana kadar ellerinizle veya kaşıkla karıştırın. - Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve 2 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. 5 cm çapında bir kalıp kullanarak yuvarlak çörekler kesin ve hazırlanan fırın tepsisine 5 cm aralıklarla dizin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve kalan Parmesan peynirini serpin. Altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Tepsiyi tel ızgaraya alın ve servis etmeden önce çöreklerin biraz soğumasını bekleyin. Alternatif olarak, tamamen soğutup dondurabilirsiniz (aşağıdaki notlara bakın).
Tatlı tarifi balkabağı çörekleri.
Not
Çörekleri önceden hazırlayın: Çöreklerin tamamen soğumasını bekleyin, ardından tekrar kapatılabilir bir poşete koyup dondurun ve bir aya kadar saklayın. Tekrar ısıtmak için, fırın tepsisine yayın, folyo ile örtün ve 180°C'de (350°F) tamamen ısınana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
