Fasulyeli acılı kıymalı yemek
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Fasulyeli acılı kıymalı yemek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1400 gram kemiksiz dana omuz eti, 2 cm kalınlığında küpler halinde doğranmış.
- 800 gram elle ezilmiş konserve erik domatesi
- 850 gr konserve barbunya fasulyesi, yıkanmış ve süzülmüş.
- 2-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 büyük soğan, doğranmış
- 8 doğranmış sarımsak dişi
- 0,33 yemek kaşığı ve 2 yemek kaşığı. acı biber tozu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,75 su bardağı dana suyu
- 0,33 fincan demlenmiş espresso veya sert kahve
- Rendelenmiş çedar peyniri, ekşi krema, garnitür için dilimlenmiş avokado.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, pinto fasulyesi, domates, soğan, sarımsak, salça, acı biber baharatı, kekik, Kahve, çedar peyniri, Avokado, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 0,5 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Dana etini kurulayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Parça parça, gerekirse daha fazla yağ ekleyerek yaklaşık 4 dakika kızartın. Bir tabağa aktarın.
- Ocağın altını orta ateşe getirin ve tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip altın rengi olana kadar yaklaşık 6 dakika karıştırarak pişirin. 0,33 su bardağı acı biber tozu, kekik ve domates salçasını ekleyip 30 saniye daha karıştırarak pişirin.
- Eti tekrar tavaya alın, domatesleri ve suyunu, et suyunu, espressoyu ve barbunya fasulyesini ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve et yumuşayana kadar, yaklaşık 2 saat boyunca, tencerenin kapağını aralık bırakarak pişirin.
- Kalan 2 yemek kaşığı acı biber tozunu da acı biberli yemeğe ekleyin. Derin kaselere paylaştırın. Peynir, ekşi krema ve/veya avokado ile süsleyin.
Keskinlik
Temel tarif oldukça tatsız; sonradan eklenen acı biber tozu sadece hafif bir lezzet katıyor.Daha Keskin
Tavaya 5 adet ezilmiş kuru arbol biberi ekleyin ve domates salçasıyla birlikte pişirmeye devam edin.En popüler seçenek
Tavaya 5 adet ezilmiş kuru chiles de árbol biberini ve domates salçasını ekleyin ve fasulyeleri eklemeden, belirtildiği gibi pişirmeye devam edin. Servis etmeden önce 1 su bardağı doğranmış turşu jalapeño biberi ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
