Kavrulmuş Tatlı Biber Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 570, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 77 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 570, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 77 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kavrulmuş Tatlı Biber Çorbası - Detaylı Bir Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 büyük patates, soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış.
- 2 sap doğranmış kereviz
- 2 adet arpacık soğanı veya yarım kırmızı soğan, doğranmış
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 kutu (360 g) közlenmiş tatlı biber, suyu süzülmüş ve su altında durulanmış.
- 4-5 adet güneşte kurutulmuş domates
- 4 su bardağı az yağlı, az tuzlu tavuk veya sebze suyu
- 2/3 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1/3 su bardağı iri rendelenmiş biberli jack peyniri
- 4 ekşi mayalı çörek
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kereviz, arpacık soğanı, kırmızı soğan, tatlı biber, güneşte kurutulmuş domatesler, Ekşi krema, kişniş, biberli jack peyniri, tam tahıllı çörek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Patatesleri, kerevizi, arpacık soğanını, 1/2 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin. Patatesler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika, sürekli karıştırarak pişirin. Kırmızı dolmalık biberleri, güneşte kurutulmuş domatesleri, tavuk suyunu ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın, ardından kapağı açın ve patatesler yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin.
- Çorbayı blendere dökün, ekşi krema ekleyin ve kapağını gevşekçe kapatarak pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve maydanozun yarısını ekleyip karıştırın. Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine peynir ve kalan maydanozu serpin. Ekmeklerle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
