Kızılcık sosu
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Kızılcık sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr taze veya dondurulmuş kızılcık
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 büyük arpacık soğanı, ince ince doğranmış
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı normal şeker
- Bir tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kızılcık, kızılcık sosu, zencefil kökü, arpacık soğanı, esmer şeker, Portakal suyu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede kanola yağını orta ateşte ısıtın. Zencefil ve arpacık soğanını karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Esmer şeker, bal, portakal suyu ve normal şekeri bir araya getirin; tuzla tatlandırın. Şeker eriyene ve karışım köpürmeye başlayana kadar karıştırarak pişirin. - Kızılcıkların yarısını ekleyin ve kızılcıklar patlayıp sos koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Kalan kızılcıkları ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
