Miami Usulü Burger
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Miami'ye yapılan bir gezi, doğrudan ızgarada pişirilen ünlü Küba sandviçini denemeden tamamlanmış sayılmaz. Kızarmış domuz eti ve füme jambonla doldurulmuş, sarımsaklı mayonez, keskin hardal, turşu ve İsviçre peyniriyle süslenmiş sıcak bir sandviç alacaksınız. Hatta uçuşunuzu bile kaçırmanıza neden olabilir. Küba sandviçini Amerikan deneyimine dönüştürmek zor değil: Miami'deki fast food restoranlarındaki gibi domuz etini geleneksel bir köfteyle değiştirmeniz yeterli. Bu otantik burgeri isteyin ve sulu dolgulu çıtır bir ekmeğin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram kıyma veya kıyılmış hindi eti
- 4 hamburger ekmeği, ikiye kesilmiş
- 1,5 yemek kaşığı kanola yağı
- 1/2 su bardağı mayonez
- 4 diş közlenmiş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı hardal
- 8 ince dilim İsviçre peyniri
- 4 ince dilim füme jambon
- 2 turşu salatalıklar0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, İsviçre peyniri, hamburger ekmekleri, turşu salatalık, jambon, hardal, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kıymayı her biri yaklaşık 170 gram ağırlığında 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yaklaşık 2 cm kalınlığında bir köfte haline getirin ve ortasına başparmağınızla geniş bir çukur açın. Köftelerin her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Tavada veya ızgara tavasında yağı yüksek ateşte kızdırın. Köfteleri altın rengi olana ve bir tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin (dana eti için yaklaşık 3 dakika, hindi eti için 5 dakika). Çevirin.
Köfteleri diğer tarafı altın rengi olana ve hafifçe kızarana kadar kızartın - orta pişmiş için 4 dakika (peynirli ise 3 dakika) veya istediğiniz pişirme derecesine ulaşana kadar.
Hindi köftelerini diğer tarafında yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirme süresinin son dakikasında, kullanıyorsanız köftelerin üzerine peynir koyun ve peynirin erimesi için ızgara kapağını kapatın veya folyo ile örtün. - Küçük bir kasede mayonez ve kavrulmuş sarımsağı karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı ekmeğin her iki tarafına sürün. aioli sosuHer bir ekmeğin alt yarısına bir dilim peynir koyun, üzerine köfte, ardından bir dilim jambon, daha fazla peynir ve biraz turşu yerleştirin. Son olarak ekmeğin diğer yarısıyla üzerini kapatın.
- Hamburger köftelerini sandviç makinesinde pişirin veya folyoya sarıp yüksek ateşte kızgın bir tavada (köftelerin üzerine ağır bir tava bastırarak) her iki tarafı da altın rengi olana ve peynir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika 30 saniye pişirin. Hemen servis yapın.
Yemek tarifi Soğan halkalı hindi burger ve ev yapımı ketçap.
Kategoriler:
Benzer tarifler
