Mascarpone kremalı çilekler

Oylar: 1

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 232, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 69 mg, sodyum 147 mg, şeker 8 G.

Bu tatlı, çilek ve kremanın daha sofistike bir yorumu. Her çilek enine kesilir ve hafif vanilyalı mascarpone kremasıyla doldurulur. Yaklaşık aynı boyutta büyük çilekler seçin ve eğer devrilme eğilimindelerse, dik durmaları için alt kısımlarını biraz kesin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 yemek kaşığı mascarpone peyniri
0,5 su bardağı soğutulmuş çırpılmış krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1/4 çay kaşığı vanilya özü
1 adet vanilya çubuğu, içindeki çekirdekler çıkarılmış.
16 büyük çilek
Özel ekipman: yıldız uçlu pasta torbası

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, mascarpone peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Mascarpone peyniri, krema, şeker, vanilya özütü ve vanilya çekirdeklerini mikserin haznesine koyun ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Bir spatula kullanarak karışımı yıldız uçlu bir krema torbasına aktarın.
Çilekleri servis tabağına dik olarak yerleştirin. Eğer devrileceklerse, yeşil saplarını kesin. Küçük, keskin bir bıçak kullanarak, her bir çileğe neredeyse dibine kadar, ancak tamamen kesmeyecek şekilde çapraz bir kesik yapın. Kesik, çileğin dağılmadan açılmasına izin verecek kadar büyük olmalıdır. Parmak uçlarınızla çilek yapraklarını nazikçe ayırın.