Kızarmış Patlıcan Salatası
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara patlıcan, domates ve Parmesan peyniriyle hazırlanan, taze, canlı ve lezzetli bir İtalyan salatası. Hazırlaması inanılmaz derecede kolay ve sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için mükemmel. Güzel görünümü ve zengin lezzetiyle bu İtalyan patlıcan salatası, her türlü özel gün sofrası için idealdir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir büyük patlıcanı uzunlamasına üç dilime kesin; 15 dakika suda bekletin. Süzün, zeytinyağı ile karıştırın ve tuzla tatlandırın.
Orta-yüksek ateşte, her tarafı yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Ardından ince ince doğranmış bir büyük domates, ince ince doğranmış bir diş sarımsak, 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen ve her birinden 1 çay kaşığı kıyılmış kekik ve kırmızı şarap sirkesi ile karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine ince dilimlenmiş Parmesan peyniri serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, domates, Parmesan peyniri, şarap sirkesi, kekik, reyhan
Kategoriler:
Benzer tarifler
