Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Humusunuzu güzel bir sunumla süslemek istiyorsanız, kavrulmuş nohut harika bir seçimdir. Nohutları iyice kurulayın, zeytinyağında kızartın ve bir kasedeki humusun üzerine serpiştirin. Doğranmış otlar ve kırmızı biber pulu ile renk katın.

İçindekiler:

• 0,5 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
• 2 limonun suyu
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 diş sarımsak
• Bir kutu (400 g) konserve nohut

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

humus, nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, maydanoz, kırmızı biber pulu, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tahini sosunu bir blenderda yarım kutu nohutla karıştırın. Humus ısınana kadar mikrodalgada ısıtın. Kalan nohutları zeytinyağında kavurun; tuz ve karabiberle tatlandırın. Humusun üzerine kavrulmuş nohutları, kırmızı pul biberi ve kıyılmış maydanozu serpin. Pita cipsi ve taze sebze çubuklarıyla servis edin.
Adım 2
• Tahin sosu:
  
  Bir mutfak robotuna yarım su bardağı tahin, 2 limonun suyu, 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon ve 1 diş kıyılmış sarımsak koyun. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın; pürüzsüz bir kıvam alana kadar işlemden geçirin.

Oylar: 1