Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Muhtemelen tavuklu veya karidesli Sezar salatasını denemişsinizdir, peki ya nohutlu olanı? Bu vejetaryen versiyonu herkesin beğenisini kazanıyor! Kavrulmuş nohutlar sadece hayvansal proteini değil, aynı zamanda krutonları da yerine koyuyor. Çıtır çıtır ve lezzetli; yemeyi bırakmak zor. Klasik Sezar sosu da biraz değiştirildi. Ree Drummond, taze ve lezzetli bir dokunuş için hazır sosa biraz fesleğen pestosu ekledi. Kavrulmuş nohutları soslu marulun üzerine serpin, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze maydanoz ekleyin ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

Nohut salatası

• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış
• 1 çay kaşığı acı biber tozu
• 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
• 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 paket (900 g) doğranmış marul (6-7 su bardağı)
• Rendelenmiş Parmesan
• Taze maydanoz yaprakları

Yakıt ikmali

• 1 su bardağı hazır Sezar salatası sosu
• 3 yemek kaşığı hazır pesto sosu
• 0,5 çay kaşığı acı biber tozu (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

marul, nohut, pesto sosu, acı biber baharatı, sarımsak tozu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Nohutları ekleyin, üzerine pul biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiber serpin ve tavayı ara sıra sallayarak, çıtırlaşana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fazla yağı süzmek için nohutları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
Adım 2
• Yakıt ikmali:
  
  Sezar sosunu bir kaseye koyun. Pesto, damak tadınıza göre karabiber ve isteğe bağlı olarak acı biber tozunu ekleyin.
Adım 3
• Doğranmış yeşillikleri büyük bir salata kasesine koyun. Sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Salatanın üzerine çıtır çıtır, hala sıcak nohutları ekleyin. Rendelenmiş Parmesan peyniri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Oylar: 1