Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30-36 kurabiye

Bu sevimli, parlak kurabiyeler her durum için mükemmel; konfeti patlatıcılarına benziyorlar, bu da onları mükemmel bir moral yükseltici yapıyor. Renkli Rice Krispies parçacıklarıyla dolu çıtır, çiğnenebilir kurabiyeler, moralinizin bozulmasını engelleyecek. Ve o badem aroması! Biraz deney yapıp hamura biraz kırmızı gıda boyası ekleyerek pembe yapabilirsiniz. Kalp şekline getirin ve işte, romantik bir Sevgililer Günü tatlısı hazır, üstelik çikolatanın aksine erimeyecek.

İçindekiler:

• 440 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 büyük yumurta
• 0,5 çay kaşığı badem özü
• 4 su bardağı kaliteli un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 2 su bardağı çok renkli pirinç gevreği (kahvaltılık gevrek)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, yumurta, süt, badem özü, kuru kahvaltı, konfeti

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tereyağını şeker ve yumurtalarla çırpın.Stand mikserinde veya el mikseri kullanarak geniş bir kapta tereyağı ve şekeri yüksek hızda, kabarık ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar 3-4 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her birini eklemeden önce iyice karıştırın, her eklemeden sonra kenarları sıyırın. Badem özünü ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Kuru malzemeleri ekleyinGeniş bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye düşürün ve un karışımını tereyağı karışımına 4 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra kabın kenarlarını sıyırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Adım 3
• Hamuru yoğurunKalan malzemelerin bulunduğu kaba, birer yemek kaşığı olmak üzere, yavaş yavaş süt ekleyin ve hamur pürüzsüz ancak top haline getirilebilecek kadar sert olana kadar karıştırın (sütün tamamına ihtiyacınız olmayabilir).
  
  Mikseri kapatın ve pirinç patlağını ekleyin. Silikon spatula veya tahta kaşıkla yavaşça hamura yedirin. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 6,5 cm çapında bir rulo haline getirin. Streç filmle sıkıca sarın ve hamur sertleşene kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
Adım 4
• Kurabiye yapınFırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurun üzerindeki streç filmi çıkarın ve 1,25 cm (1/2 inç) kalınlığında daireler halinde kesin. Her fırın tepsisine altı daire yerleştirin, aralarında en az 7,5 cm (3 inç) boşluk bırakın (kalan hamuru pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın).
Adım 5
• Kenarları altın rengi olana ve pirinç gevreği kurabiyeleri renklendirene kadar 12-15 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde tamamen soğumaya bırakın. Fırın tepsileri soğuduktan sonra, bir sonraki kurabiye grubunu pişirin.

Oylar: 1