Konserve Sığır Etli Patates Kızartması
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hash browns, genellikle kahvaltıda krep şeklinde veya sadece rendelenmiş ya da ince doğranmış patates kızartması olarak servis edilen popüler bir Batı usulü kızarmış patates yemeğidir. İri rendelenmiş kızarmış patatesler oldukça iştah açıcı görünür. İçine biraz konserve sığır eti, soğan ve ince doğranmış biber eklemek onları lezzetli ve doyurucu hale getirir. Önemli olan patateslerin iyice kızarmasını sağlamaktır. Çıtır çıtır hash browns elde etmek için çok sık karıştırmaktan kaçının. Eritilmiş peynir ve sahanda yumurta ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 240 gram hazırlanmış konserve sığır eti veya pastırmadoğranmış
- 1 adet beyaz soğan, ince doğranmış
- 1 adet dolmalık biber, ince doğranmış
- 2 orta boy fırınlık patates, soyulmuş ve rendelenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 4 büyük yumurta
- 4 dilim çedar peyniri (yaklaşık 60 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, tatlı soğan, tatlı biber, patates, tereyağı, yumurta, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Konserve sığır etini ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak, biraz yağ salınana ve et hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Soğanı, dolmalık biberi ve patatesleri ekleyin ve alt kısımları çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 6 dakika, karıştırmadan pişirin. Patateslerin eşit şekilde kızarmasını sağlamak için karıştırarak yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Bu sırada, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Yumurtaları tek tarafı pişene kadar veya her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Peynir dilimlerini patateslerin üzerine yerleştirin, ateşi kısın ve peynir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Patatesleri, her porsiyonun üzerine bir adet kızarmış yumurta koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
