Konserve sığır eti ve haşlanmış lahana ile gnocchi
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 570, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 65 G., lif 7 G., kolesterol 75 mg, sodyum 1475 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 570, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 65 G., lif 7 G., kolesterol 75 mg, sodyum 1475 mg, şeker 6 G.
Bu basit tarif, İtalyan gnocchi'sini İrlanda usulü konserve sığır eti ve haşlanmış lahana ile birleştiriyor. Doyurucu ve lezzetli. Sıfırdan yapılmış olmasına rağmen, yemek yine de ev yapımı hissi veriyor ve patates gnocchi'si geleneksel patateslerin hoş bir alternatifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 adet doğranmış havuç
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı taze kekik
- Küçük boy bir baş lahananın (savoy veya beyaz lahana) yarısını ince ince doğrayın, göbeğini çıkarın.
- 1 paket (500 g) patates gnocchi
- 170 gram ince dilimlenmiş, 1 cm'lik parçalara kesilmiş konserve sığır eti.
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Savoy lahanası, gnocchi (mantı), pastırma, havuç, tam tahıllı hardal, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın ve tuzla tatlandırın. Başka bir geniş tencerede veya dökme demir tencerede, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını zeytinyağı ile eritin. Sıcak yağa havuç, soğan, kekik ve bir tutam tuz ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 4 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Lahana, 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin. Lahana yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Gnocchileri kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın, kalanını atın ve gnocchileri lahana karışımına ekleyin. 3/4 su bardağı gnocchi pişirme suyunu, konserve sığır etini, hardalı ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Ateşi orta seviyeye indirin ve karıştırarak ve çevirerek 1-2 dakika pişirin, gerekirse 1/4 su bardağı daha gnocchi pişirme suyu ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Gnocchileri tabaklara paylaştırın. Üzerini taze soğanla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
