Tilapia balığı ile patates kızartması

Oylar: 2

Tilapia Balığı Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 443, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 32 G., lif 4 G., kolesterol 85 mg, sodyum 937 mg, şeker - G.

Bu patates kızartması, rendelenmiş patateslerden yapılan büyük bir turta gibi hazırlanır; patatesler her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Daha sonra patates kızartmasının üzerine domates, zeytin ve közlenmiş biber karışımı eklenir. Sebzelerin üzerine tilapia parçaları yerleştirilir ve balık ve patates kızartması iyice pişene kadar birkaç dakika fırında pişirilir. Akşam yemeğinde doğrudan tavadan servis edin ve balık, çıtır patates ve közlenmiş sebzelerin lezzetli kombinasyonunun tadını çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,7 kg derisiz tilapia filetosu
550 gr rendelenmiş patates (kızarmış patates püresi için)
4 diş sarımsak, ezilmiş ve ince dilimlenmiş
5 yemek kaşığı zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
0,5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin, iri doğranmış
300 gram domates, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
1/4 su bardağı doğranmış fırında pişmiş kırmızı biberler
3 adet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), doğranmış.
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı Provence otu veya kurutulmuş biberiye

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tatlı biber, domates, zeytin, tilapia, Provence otları, biberiye

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Bir kasede rendelenmiş patatesleri sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırın. Geniş, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.

Patatesleri ekleyin, spatula ile düzleştirin ve altın rengi olana kadar 6-8 dakika kızartın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Patatesli böreği ters çevirin ve spatula ile tekrar tavaya bastırın. Altın rengi ve çıtır olana kadar 6-8 dakika daha kızartın.

Bu arada, bir kasede zeytinleri, domatesleri, közlenmiş biberleri, yeşil soğanları ve maydanozu karıştırın. Balığı 12 parçaya kesin ve üzerine serpin. Provence otlarıTuz ve karabiber ekleyin. Zeytin karışımının yarısını patatesli turtanın üzerine yayın ve üzerine tilapia balığını yerleştirin.
Kalan zeytin karışımını balığın üzerine yayın ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Tepsiyi fırına alın ve balık tamamen pişene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuzla tatlandırın. Tepside servis yapın.

Kategoriler: