Sarı Patates Kızartması
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 129, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 298 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 129, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 298 mg, şeker 1 G.
Tek tek köfteler hazırlamakla vakit kaybetmeden, rendelenmiş patatesleri büyük bir tavada kızartın. Rendelenmiş patates karışımını tavaya kaşıkla koyun ve katılaşana kadar pişirin. Tavayı ters çevirmek için büyük bir tabak kullanın. Patatesleri dilimleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet orta boy Yukon Gold patatesi, fırça ile yıkanmış (yaklaşık 450 g)
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
- Bir tutam acı biber
- Bir tutam taze rendelenmiş muskat
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarı patatesler, yeşil soğanlar, muskat, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri iri rendede büyük bir kaseye alın ve yeşil soğan, acı kırmızı biber, muskat, 0,5 çay kaşığı tuz ve birkaç tur karabiberle karıştırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Patates karışımını ekleyin ve spatula ile düz bir tabaka halinde yayın. Patateslerin yapışmasını önlemek için tavayı ara sıra sallayarak, altı çıtır çıtır ve kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın ve düz bir tabakla örtün. Patates kızartmaları tek parça halinde tabağa düşsün diye tavayı dikkatlice ters çevirin. Tavayı orta ateşe geri koyun ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Patates kızartmalarını kızarmış tarafı yukarı gelecek şekilde tavaya geri koyun. Alt kısmı altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Patates kızartmalarını tavadan bir kesme tahtasına aktarın ve dilimler halinde kesin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
