Omlet ve Pastırmalı Kafes Şeklinde Kahvaltılık Turta
Oylar: 8
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Kremalı peynirli omlet dolgusu, çıtır çıtır kabuğu ve gevrek pastırma kafesiyle lezzetli ve doyurucu bir turta. Eğer hazır milföy hamurunuz varsa, bu turtayı kahvaltı için yapmak oldukça kolay. Hamurun içine çırpılmış yumurta, krema ve bolca peynir koyun, ardından üzerine pastırma yerleştirin. Pastırma kafesini ayrı olarak hazırlayın ve yarı pişmiş turtaya eklemeden önce önceden pişirin. Bu, pastırmanızın çıtır çıtır olmasını ve omletin içinde kaybolmamasını sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 9 dilim pastırma
- 1 yaprak milföy hamuru (495 gramlık paketten), çözülmüş
- 12 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı az yağlı krema
- 340 gr rendelenmiş Pepper Jack peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, puf böreği, yumurta, krem, biberli jack peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Fırın tepsisine 5 dilim pastırmayı paralel sıralar halinde yerleştirin, kenarların birbirine değmesine ancak üst üste gelmemesine dikkat edin. Ardından, her seferinde bir dilim alarak, kalan dilimleri ilk dilime dik olarak yerleştirin ve üstten ve alttan birbirine geçirerek bir kafes oluşturun.
- 20 cm karelik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın. Milföy hamurunu 30 x 30 cm kare olacak şekilde açın ve hazırlanan tepsinin tabanına ve kenarlarına bastırın. Fazla hamuru bıçakla kesin. Büyük bir kapta yumurtaları, sütü, peyniri, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi iyice çırpın. Karışımı milföy hamurunun üzerine dökün. Pastırma ve yumurtalı tepsiyi, pastırma çıtırlaşana ve yumurtalar ortası hafifçe akışkan ama pişmiş kalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- İki spatula kullanarak pastırma rafını kaldırın ve yumurtaların üzerine yerleştirin. Pastırma altın kahverengi ve çıtır olana ve yumurtalar tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika daha pişirmeye devam edin. Yumurtalar oldukça kabaracaktır (ancak turta soğudukça çökecektir). 10 dakika dinlendirin, sonra servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
