Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Eğer kahvaltınızı sulu kızarmış domuz sosisleri olmadan düşünemiyorsanız, aynı lezzete sahip bu ev yapımı köftelere bayılacaksınız. Sulu, yumuşak ve aromatik otlarla dolu olan bu köfteler, baharatlı lezzetlerini güzelce vurgulayan hafif bir tatlılık içeriyor. Bu köfteler çırpılmış yumurta ile mükemmel uyum sağlıyor ve doyurucu kahvaltılık sandviçler yapmak için ideal.

İçindekiler:

• 450 gram kıyılmış domuz eti
• 1 yemek kaşığı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
• 4 çay kaşığı ince kıyılmış taze adaçayı
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kekik
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Bir tutam acı biber
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kıyma domuz eti, öğütülmüş acı biber, adaçayı, kekik, öğütülmüş zencefil

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta kıyma, esmer şeker, adaçayı, kekik, zencefil, acı kırmızı biber, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın. 5 cm çapında köfteler yapın, fırın tepsisine yerleştirin, üzerini örtün ve en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Fırını 150°C'ye (300°F) önceden ısıtın. Büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Köftelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine aktarın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin ve kalan köftelerle işlemi tekrarlayın.
Adım 3
• Pirzola dilimlerini fırına aktarın ve 3-5 dakika pişene kadar fırınlayın.

Oylar: 1