Balık çorbası
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu balık çorbası, tarifi aşağıda bulunan patates çorbasına dayanmaktadır. Basitliğine rağmen, kızarmış pastırma, beyaz ve füme balığın birleşimi sayesinde lezzeti zengin ve yoğundur. Yumuşak haşlanmış patatesler ve krema, çorbaya kadifemsi bir doku kazandırır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr doğranmış domuz pastırması
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 su bardağı krema
- 3 patates
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: balık filetosu, füme alabalık, krem, patates, pırasa, adaçayı, kekik, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patates güveçini tarife göre hazırlayın, sadece 60 gr pastırma ekleyin. Adaçayını çıkarın; krema yerine %10 yağlı krema kullanın. Pişirme süresinin bitimine beş dakika kala 450 gr beyaz balık parçaları ve 220 gr doğranmış füme alabalık ekleyin.
- Patates çorbası:
110 gram doğranmış pastırmayı kızartın; 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 doğranmış pırasa ve her birinden 2 yemek kaşığı adaçayı ve kekik ekleyin. 4 su bardağı tavuk suyu, 1,5 su bardağı krema, bir defne yaprağı ve 3 doğranmış patates ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, üzerine taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
