Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Izgara tavuk, bu çorba gibi hızlı yemekler için harika bir malzemedir. Çorbaya baharatlı bir lezzet katarak, saatlerce pişirilmiş gibi hissettiren zengin bir tat verir. Izgara tavuğun yanı sıra, taze mısır da bu çorbaya harika bir lezzet katar. Mısır tanelerini kestikten sonra, en iyi sonucu almak için koçanları sütlü tavuk suyunda kısık ateşte pişirin. Kızarmış pastırma lezzetli bir isli aroma katarken, un da çorbayı hafifçe koyulaştırarak daha da lezzetli hale getirir. Bu çorba, mısır mevsimi bitene kadar tüm yaz boyunca keyifle tüketilebilir.

İçindekiler:

• 2,5 su bardağı doğranmış ızgara tavuk
• 3 şerit domuz pastırması, iri doğranmış
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kutu (425 g) konserve tavuk suyu
• 3 su bardağı süt
• 3 adet beyaz mısır koçanı, taneleri ayıklanmış, koçanlar saklanmış.
• 2 dal taze kekik

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ızgara tavuk, Mısır, süt, kekik, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencerede orta ateşte pastırmayı kızartın ve yaklaşık 5 dakika çıtır olana kadar pişirin. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Unu ekleyin ve un açık altın rengine dönene kadar sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Topaklanmayı önlemek için sürekli çırparak tavuk suyunu azar azar ekleyin. Sütü ekleyin ve mısır koçanlarını ve kekiği tencereye ilave edin. Kaynamaya bırakın ve çorba mısır aromasını iyice çekene kadar yaklaşık 15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Adım 2
• Mısır koçanlarını ve kekikleri tavadan çıkarın. Mısır tanelerini ve didiklenmiş tavuğu ekleyin. Tekrar kaynatın, ocaktan alın, derin kaselere kepçe ile doldurun ve sıcak servis yapın.

Oylar: 1