Pancar suyunda marine edilmiş yumurtalar
Oylar: 1
Klasik turşu yumurtaları, pembe rengini turşu pancarından çıkan az miktarda su ve ince dilimlenmiş kırmızı soğandan alır. Meze olarak veya yeşil salata yatağında servis edilebilir.
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Pancar sosunda marine edilmiş yumurta tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet haşlanmış yumurta, kabukları soyulmuş
- 2 ve 1/4 su bardağı %5'lik damıtılmış sirke
- 450 gr. turşu pancarmarine sosunu bırakın.
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı hardal tohumu
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı şeker
- Özel ekipman: Kapaklı 2 adet 1 litrelik cam kavanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, pancar, hardal tohumu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede sirkeyi, 3/4 su bardağı pancar suyunu, soğanı, 4 çay kaşığı tuzu, hardal tohumlarını, kişniş tohumlarını ve şekeri kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyu 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Her yumurtayı kürdanla 6 kez delin. Her bir cam kavanoza 3 yumurta ve 1/4 pancar koyun. Yumurtaları kaplayacak kadar salamura dökün. Her kavanoza 3 yumurta daha ekleyin, kalan pancarları aralarında paylaştırın ve yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak salamurayı dökün. Kavanozları kapatın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve en az 24 saat buzdolabında bekletin.
- Marine edilmiş yumurtaları ve pancarları ikiye veya dörde bölerek servis edin; bazılarının üzerine soğan ekleyin veya marine sosunu üzerlerine gezdirin. (Yumurtalar buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.)
Kategoriler:
Benzer tarifler
