Pastırma pişirmenin en iyi yolu
Oylar: 97
Pastırma pişirmenin birçok yolu vardır ve en iyi yöntem sizin koşullarınıza bağlıdır. Her seferinde mükemmel pastırma pişirmeyi öğrenin.
Çıtır çıtır pastırma olmadan hangi yemek daha lezzetli olmaz ki? Hazırlaması çok kolay gibi görünse de, pastırmanın yağlı ve dağınık çıktığı zamanları hatırlıyor musunuz? En basit yemekler bile doğru pişirildiğinde daha lezzetli olur. Kahvaltıda ve sonrasında pastırmayı pişirmek için 3 kolay yöntem sunuyoruz.
Klasik yöntem: bir tavada
Bu denenmiş ve onaylanmış yöntem, aynı anda 6-8 dilim pişirmeniz gerektiğinde en bariz seçimdir.
1. Kızartmadan 15-20 dakika önce pastırmayı buzdolabından çıkarın. Pastırma (ve biftek) oda sıcaklığında daha iyi pişer.
2. Tavayı önceden ısıtmanıza gerek yok. Pastırma dilimlerini soğuk tavaya, üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Bu, yağın yavaşça erimesini ve dilimlerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
3. Orta ateşte pişirin - yine, eşit şekilde kızarması için. İstenilen kabuk oluşana kadar dilimleri gerektiği gibi çevirin. 8-12 dakika pişirin.
4. Kağıt havlu serilmiş bir tabak üzerinde kurulayın.
Büyük bir şirket için: fırında
Kalabalık bir grup için pastırma pişirirken ve tek tek kızartmak istemediğinizde bu yöntemi kullanın. Ayrıca, dilimleri çevirmenize gerek olmadığı için temizlik de hızlı olur.
1. Kenarlı bir fırın tepsisini alüminyum folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve pastırma dilimlerini birbirine bitişik ancak üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
2. Soğuk fırına yerleştirin. Ardından fırını 205°C'ye önceden ısıtın ve istenen kabuk oluşana kadar 25-35 dakika pişirin.
3. Kağıt havlu serilmiş bir tabak üzerinde kurulayın.
Az miktarlar için: mikrodalga
Bu, sandviç veya hamburger için sadece birkaç dilim pastırmaya ihtiyacınız olduğunda pastırma yapmanın hızlı ve kolay bir yoludur.
1. Mikrodalgaya uygun bir tabağın tabanını iki kat kağıt havluyla kaplayın.
2. Pastırma dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin (üst üste gelmeyecek şekilde). Üzerini 2 adet kağıt havluyla örtün.
3. Mikrodalgada yüksek güçte çıtır olana kadar 4-6 dakika pişirin. Pastırma havlu üzerinde piştiği için kurulamaya gerek yok.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
