Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu basit ve hızlı İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve çeşitli yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Doğranmış domatesler, sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte, sos Akdeniz baharatlarının lezzetleriyle harmanlanana kadar kısık ateşte pişirilir. En iyi sonuçlar için, maydanoz, fesleğen ve kekik karışımı gibi çeşitli otlar kullanın. Domateslerin asiditesini dengelemek için, en sonda bir tutam şeker ekleyin. Bu sos, peynirli ravioli, makarna veya gnocchi ile mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler:

• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet doğranmış domates
• 3 yemek kaşığı doğranmış taze otlar (kekik, fesleğen, maydanoz).
• Bir tutam şeker
• Peynir ve otlarla hazırlanmış ravioli, servise hazır.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domates, kekik, reyhan, maydanoz, sarımsak, domates sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta ateşte bir tencerede zeytinyağında sarımsak ve soğanı 2 dakika soteleyin. Domatesleri ve baharatları ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Ravioli ile servis edin.

Oylar: 2