Elmalı bahar salatası
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hindiba, vitamin içeriği, diyet lifi ve sululuğuyla değerlidir ve bu da onu sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzeme yapar. Hindiba salatanıza canlı bir lezzet katmak için ince dilimlenmiş elmalar, ufalanmış mavi peynir, ceviz ve soya sosu, şeri sirkesi, yumurta sarısı, Dijon hardalı, soğan ve üzüm çekirdeği yağı ile yapılan lezzetli bir sos ekleyin. Bu salata, tatlılık, ekşilik ve tuzlu lezzetleri uyumlu bir şekilde dengeler. Çok suludur ve et yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 4 su bardağı ince dilimlenmiş hindiba (oksidasyonu önlemek için soğuk suya koyun)
- 0,5 su bardağı soyulmuş yeşil elma, ince şeritler halinde doğranmış.
- 0,5 su bardağı ufalanmış mavi peynir
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı kavrulmuş ceviz
- 2 yemek kaşığı taze tarhun yaprağı
- 1/4 yemek kaşığı soya-şeri sosu (tarifi aşağıda)
Soya-şeri sosu
- 0,5 su bardağı şeri sirkesi
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 çay kaşığı doğranmış arpacık soğanı
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, hindiba salatası, mavi peynir, cevizler, üzüm çekirdeği yağı, şeri sirkesi, tarhun otu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede hindiba, elma, mavi peynir, soğan, ceviz ve tarhun otunu birleştirin. Soya-şeri sosunu ekleyin (miktarı damak tadınıza göre ayarlayın) ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Soya-şeri sosuBlenderda şeri sirkesi, soya sosu, Dijon hardalı, arpacık soğanı ve yumurta sarısını birleştirin. Karıştırırken üzüm çekirdeği yağını ekleyin. Karabiberle tatlandırın (soya sosundaki tuz, sosu tatlandırmak için yeterli olacaktır).
Kategoriler:
Benzer tarifler
