Taze havuçlu bahar salatası

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu sulu, vitamin dolu salata, bahçede yeni çıkan en taze sebzeleri bir araya getiriyor: turp, marul, soğan ve havuç. Daha şık bir görünüm için sebzeleri mümkün olduğunca ince dilimleyin, belki de bir sebze soyacağı kullanarak. Balsamik sirke, Dijon hardalı ve baldan oluşan sos, onlara zengin bir lezzet buketi katarken, nane yaprakları da hoş bir ferahlık sağlıyor. Hoş bir fındık aroması için kavrulmuş ayçiçek çekirdekleri ekleyin ve afiyetle yiyin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke, 1 çay kaşığı Dijon hardalı ve 1 çay kaşığı balı çırpın; 1/4 su bardağı zeytinyağı ekleyip karıştırın. 1 demet bebek havucu, 6 turpu ve 1/4 kırmızı soğanı rendeleyin veya ince ince dilimleyin; 6 su bardağı doğranmış marul yaprağı, 1/4 su bardağı ayçiçek çekirdeği ve 1/4 su bardağı doğranmış nane ile birlikte kaba ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.