Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Hafif ve vitamin açısından zengin bir yeşil salata planlıyorsanız, her birinin kendine özgü lezzet profili olduğundan farklı yeşillikleri karıştırmak harika bir fikirdir. Bazıları daha ekşi, bazıları daha keskin, bazıları ise inanılmaz derecede suludur. Mümkün olduğunca çok vitamini korumak için salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın ve büyük yaprakları doğramak yerine elle koparın. Zeytinyağı ve limon suyu bu yeşillikler için mükemmel bir sos oluşturur. Birkaç taze soğan ekleyin ve salatayı herhangi bir et, balık veya tahıl yemeğiyle servis edin.

İçindekiler:

• 8-10 su bardağı (yaklaşık 450 g) karışık salata (mesclun, mısır, su teresi, roka, karahindiba, marul ve filizler)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salata karışımı, yapraklı marul, mısır salatası, su teresi, roka, frenk soğanı, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yeşillikleri yıkayıp kurulayın ve büyük bir kaseye koyun. Taze soğanları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. İyice karıştırın. Limon suyunu yeşilliklerin üzerine sıkın ve tekrar karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. Hemen servis yapın.

Oylar: 10