Avokado soslu etli ve domatesli pide
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 325, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3.3 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 9 G., lif 5 G., kolesterol 58 mg, sodyum 337 mg, şeker - G.
Kaloriler 325, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3.3 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 9 G., lif 5 G., kolesterol 58 mg, sodyum 337 mg, şeker - G.
Bu biftek, dana butundan, yani göz bonfileden yapılır. Daha yağsız olduğu için, dışı çıtır, içi hala pembe-kırmızı olan orta az pişmiş olarak pişirilmesi en iyisidir. Bu şekilde, etin tüm sululuğunu, yumuşaklığını ve zengin dana eti aromasını tadacaksınız. Bifteği avokado-limon-kişniş sosu ve domates-palmiye salatası ile servis edin. İsterseniz, tüm malzemeleri sıcak bir tortillaya sararak lezzetli ve sulu bir burrito yapabilirsiniz. Daha kolay ısırmak için eti liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,6 kg dana bonfile (1 parça)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1 su bardağı üzüm veya kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 7-8 adet konserve palmiye kalbi, kalın dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı limon suyu + servis için limon dilimleri
- 1 adet olgun Hass avokado
- 1/3 su bardağı taze kişniş
- 1 büyük diş sarımsak
- Servis için ısıtılmış buğday tortillaları (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, tortilla, üzüm domatesleri, kiraz domatesleri, Avokado, acı biber baharatı, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Etin liflerine dik olarak 3 biftek dilimi kesin. Dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Biftek dilimlerinin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve serpin. acı biber tozu Tuzla tatlandırın. Orta pişmiş (medium-rare) için, etin yan tarafına batırılan bir termometre 125°F (52°C) gösterene kadar, her tarafı 4-5 dakika pişirin. Eti 5 dakika dinlendirin.
- Bu sırada bir kasede domatesleri ve palmiye kalplerini kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. İçini bir blender veya mutfak robotuna alın. Kişniş, sarımsak, kalan 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip püre haline getirin. Tuzla tatlandırın.
- Biftekleri ince dilimler halinde kesin. Avokado sosu, domates salatası ve her şeyi sarmak için tortilla ekmekleriyle servis edin. Limon dilimleri ile süsleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Düşük sodyum içeriği / Düşük kalorili yemekler / Diyabet hastaları için yemekler / Düşük karbonhidratlı yemekler / Düşük kolesterol / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Fast food / Tortilla Yemekleri / Mezeler / Soslu atıştırmalıklar / Et mezeleri / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
