Kızarmış arpacık soğanı ile süslenmiş kremalı yeşil fasulye
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yeşil fasulyeler birkaç dakika haşlandıktan sonra, sululuklarını ve hafif çıtırlıklarını korumak için hemen buzlu suya batırılır. Daha sonra fasulyeler, doğal Yunan yoğurdu, tuz ve tarçın aromalı zeytinyağı ile yapılan lezzetli bir sosla karıştırılır. Servis edilmeden önce, unlanmış ve tavada kızartılmış arpacık soğanlarından oluşan çıtır bir üst katmanla süslenir. Az sayıda malzeme ile hazırlanan bu zarif garnitür, bayram sofraları için mükemmel olup dakikalar içinde hazır olur.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
1,7 kg taze fasulyeyi 6-8 dakika haşlayın. Süzgeçte süzün ve hemen buzlu suya batırın, ardından tekrar süzüp kurulayın. Bir tavada 2 çay kaşığı zeytinyağı ile 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçını 1 dakika kavurun. Yarım su bardağı Yunan yoğurdu ve 1 çay kaşığı tuz ile karıştırın, ardından fasulyelerle harmanlayın. 2 doğranmış arpacık soğanını una bulayın ve bir tavada zeytinyağı ile 3 dakika kızartın; fasulyelerin üzerine serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, arpacık soğanı, tarçın, yoğurt
Kategoriler:
Benzer tarifler
